Imbir jest rośliną znaną i przez niemal wszystkich cenioną. Wiele narodów wprost nie wyobraża sobie bez niej życia, a to nie tylko dzięki wyjątkowemu smaku, ale również właściwości leczniczych. Właściwości zdrowotne imbiru znane są od wieków w Azji, zaś dziś doceniane są również w Europie. Stosuje się go zarówno w